Gårdsbutiksrunda 2023

Finns det något bättre än att få gå omkring i en välfylld gårdsbutik någonstans i vackra Blekinge och klämma och känna och dofta på lokalproducerade produkter, fylla en korg med godsaker och sen få komma hem och tillaga och duka fram dem. Det är lätt att glömma bort all den kunskap och passion som ligger i en liten handgjord ost, i den lilla marmeladburken eller i en handstoppad rökt korv sprängfylld med smak. Eller den kärlek och omtanke om grödan som ligger bakom potatisen, sparrisen och tomaterna från Blekingegården. Och allt detta arbete för mig som kund. Det inger respekt. Jag är själv uppväxt på bondgård i Jämtland i en familj där vi tog vara på allt som jordbruket och naturen gav. Ett kretslopp med minsta möjliga klimatavtryck. Därför är det ett självklart val för mig att handla lokalt. Genom att handla lokalt bidrar ju lilla jag till ett hållbart samhälle och lokalt entreprenörskap som skapar den rika och variationsrika smaken av Blekinge. Och varför åka till Italien på matresa? När man i stället kan tillbringa några dagar med att cruisa runt på vindlande småvägar och besöka gårdsbutiker och upptäcka nya smultronställen. Blekinge är precis lika unikt och pittoreskt och smakrikt som vilken sydeuropeisk matdestination som helst. Så det är bara att gratulera er som hittat till Gårdsbutiskrundan – Ät! Njut! Och handla! Men var beredd på att har man väl fått smak på Blekinge så vill man ha mer….